最近の気になった事など

8月2日に出かけた時、行った先で ベジ対応のカレーのお弁当を買って食べたのですが、それが美味しかったのが印象残ってて、辛味は少し強いかな？と思うくらいで、辛さではない部分の色んなスパイスが効いてて、また食べたくなる味でした。

私は スーパーで買える範囲の市販のカレールゥが食べられないので、以前は ベジタリアン対応範囲の物をネットで買った事もありました。

化学調味料が入っていない物は ほんとに少ないし、それらは植物油の量も気になるので、たまに一杯食べるだけなら、赤缶や紺色缶のカレー粉で味付けしたのでいいや〜と、しばらく あっさりした手作り家カレーでしたから、ルゥのようなドップリした感じではなくてサラッとしたカレーでも、スパイス次第なんだなー、と考えてて思い出したのが、業スの棚の記憶。

マッサマンカレーペースト↓

色々あった記憶からネットで調べて見たら、原材料も安全範囲だし、4種類売られていて、あまり辛くないのだといいなと、店まで行って来たのですが、世界一美味しいカレー と言われているらしい ので、これを購入したのです。

お弁当のカレーの色も赤みのある黄色だったので、もしかしたら近い味かもしれない、と思って。その時に商品の残りラス1だったから、多分人気があるのでしょうね。

量が多いので、一食分ずつをラップに小分けに包んで、フリーザー袋に入れて冷凍しています。ほぼ私専用です😃 必要な時に都度出してすぐ使えるので便利✨ お弁当のカレーと近い感じの味でした💖 タイカレー初めてかも🍛

なかなか使うタイミングが無い大豆ミートのミンチを茹でて絞って、これに玉ねぎとマッサマンカレーペースト、好みのダシ、醤油か 塩少し、これだけで ご飯の友が作れました😆 常備菜として3日程で食べきれるくらいに作ってます。

ココナッツミルクの少量が 近場で買えてないので、本格的に作るには材料が揃ってからです。

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セリアで “ 生パンプキンシード ” が製菓コーナーにありました🎃 時期的にって事かな。トッピングには煎るなどして〜と書いてますが、そのまま食べてます😊

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メダカの冬支度は、本格的に寒くなる前にやる予定。

まずは屋内の小型水槽を掃除して、外で育った今年の子メダカを追加します。 うちは数が多いので、大きめに育った個体だけ移して、余程の小さいのは 外の容器に残したまま冬越ししてもらうかなーと。

昨年は それで育ったので、何とかなりそうかな。

屋内水槽が 少しカビ臭いのか青臭いのか、臭いが無くならないので、何か方法が無いかと調べていると、濾過装置にセットする物はあるんだけど、うちは何も無い静止した水なので、混ぜ物にしても掃除と水換えの時にやるしかないので、しばらく色々と見ているだけでした。

つい最近、とあるブログさんで ヨウ素のネタがあったので、水槽の濾過部分に入れるヨウ素の何かも 安全に使えるのかなー？ と考えています。

濾過装置は電気使うし、気になる程の音がするから使用してないので、うちでは無理っぽいけど。

ゴミ取り掃除して減った分の加水と水換えで 過ごして、酸素プロックを使ってます。

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喉用のヨウ素商品も色々気になったけど、小さいうがい薬を１つ買って来ました。

気になる点は、ヨウ素以外の添加物ですが、それがなるべく少なそうなのを。

年月過ぎてる古いのを 家族が急に思い立って使おうとするかも知れないし。

で、古いのは 小さいスプレー容器に入れた水に1~2滴入れて 除菌に使えば良いかな〜と。使って大丈夫な所だけに。